Panorama adverso presentan exportadores de café

Tuxtla.- Edgar Ángel, productor de café en Montecristo de Guerrero, en Chiapas y creador de la marca Urban Coffe, expuso en relación a este tema, la entidad acaba de pasar la cosecha y la caída del dólar es un tema que no se tenía previsto, pero podría tener afectaciones a mediano plazo.

Dijo que, en Chiapas existen diferentes organizaciones sociales, para vender el café se agrupan, pues al vender en dólar el precio se eleva y el cambio.

“Sin embargo, actualmente está ocurriendo un tema contrario pues al exportarse todo el café, todo lo bueno se va para Estados Unidos y en menor medida a Europa, pero ahora el tema de los precios, el peso le está pegando al dólar, y tan sólo los gastos operativos para mandar un contenedor alcanzan los 300 mil pesos”, expresó.

Entonces hacer el cambio para Estados Unidos, les está dejando actualmente un margen de ganancias de 200 mil pesos aproximadamente, lo que se traduce en que, la exportación de café no representa un gran negocio en estos momentos.

“Los gastos operativos y de logística, se están incrementando. Nos estamos olvidando que, a nivel nacional queda un gran vacío porque no existe un mercado en el país, no estamos posicionados con el buen café, algo que nos va a pegar puesto que el mexicano consume café soluble, café barato”, agregó.

Desde su experiencia, los productores deberían comenzar una campaña para tener clientes sobretodo en la frontera, dentro del país y en las playas.

“Si tuviéramos acaparado este mercado como un vendedor, no tuviéramos ningún detalle, pero no tenemos mercado nacional, ese está acaparado por las marcas solubles”, lamentó.